La grasa debilita el sistema inmune

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Ya existe otra razón más para llevar una alimentación sana y saludable. Además de los problemas de obesidad y sobrepeso que existen, una dieta alta en grasa podría debilitar el sistema inmune, según ha confirmado un estudio de la Universidad de Goteburgo, Suecia.

Así las cosas, los responsables de la investigación utilizaron de conejillo de indias a los ratones de laboratorio. De esta forma, los pequeños roedores se alimentaron a base de grasa de cerdo durante muchos meses. Los glóbulos blancos bajaron y también la capacidad de estos para atacar a las bacterias.

Además, aumentaron su peso sobremanera, pues casi un sesenta por ciento de la grasa de estos provenía de la propia grasa, en comparación con el restante 10 por ciento de los que no seguían la dieta hipercalórica.

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